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[甜品] 白糖糕

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2025-5-4 22:13:27 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

糯米粉220克
粘米粉80克
开水220克
白糖20克

辅料

猪油10克

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

白糖糕的做法步骤

1
200克糯米粉+80克粘米粉，搅拌均匀。
2
220克水烧至沸腾，加入20克糖。
3
搅拌至融化。
4
盆中加入10克猪油，再慢慢倒入糖水。
5
搅拌至无干粉。
6
揉成光滑的面团。
7
搓成长条。
8
揪成35克一个的均匀的小剂子。
9
取出一个小剂子，搓成40公分长的小条。
10
来回折成四折。
11
两边捏紧。
12
首尾相连，捏紧。
13
整理一下形状。
14
依次全部做完，白糖糕的生胚就好了。
15
油温四成热，依次下入生胚，留出空隙，以免粘连。
16
全程小火，炸至浮起。
17
捞出，沥干油。
18
撒上糖粉。
19
外脆里糯。
20
超级好吃。
21
成品图来一张。
22
来尝尝哦。

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qazmlp1099

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沙發

發表於 2025-5-7 18:24:11 |只看該作者

这个不是甜甜圈吗哈哈哈

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xiaodong123

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板凳

發表於 2025-5-9 07:55:47 |只看該作者

不错，好吃

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jimdyh

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發表於 2025-5-10 00:59:11 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

好久没有吃到白糖糕了，印象里各地的做法都不一样

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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hscy9922

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幼兒生

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5^#

發表於 7 天前 |只看該作者

这个碳水可能比较搞啊

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nizhenniu

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	慵懶 7 天前

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6^#

發表於 7 天前 |只看該作者

看着就挺有食欲的

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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goodycx

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高中生

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7^#

發表於 6 天前 |只看該作者

看着很好吃

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lvlu512

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8^#

發表於前天 08:21 |只看該作者

日常打卡

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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永远是你大爷

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9^#

發表於前天 22:50 |只看該作者

看着很好吃

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risiqq

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10^#

發表於昨天 14:20 |只看該作者

甜食好吃

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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