比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 鲮鱼球豆腐芥菜汤

查看: 815|回復: 1

[湯類] 鲮鱼球豆腐芥菜汤

[複製鏈接]

ab77777

5767 主題	0 好友	3萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 09:00

簽到天數: 3337 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2548
金錢: 3405
威望: 31994
主題: 5767

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-3-21 10:45:34 |只看該作者 |倒序瀏覽

鲮鱼球豆腐芥菜汤

材料
芥菜200克鲮鱼肉100克软豆腐350克姜5克清鸡汤1升绍兴酒1茶匙盐1茶匙白胡椒粉½茶匙

做法

1
把豆腐切成适中大小
2
把姜切片
3
把鲮鱼肉放入搅拌碗内，加入绍兴酒、盐及胡椒粉调味，拌和
4
用手或汤匙将鲮鱼肉整成球状，放在一旁备用
5
把芥菜洗净，沥干水，并切成段
6
把少许油加进平底锅，炒香姜片
7
然后加入芥菜，煮至软身
8
加入清鸡汤，煮沸
9
慢慢加入鲮鱼球，煮至鲮鱼球浮上水面
10
把豆腐轻轻加进汤内，再煮5分钟，加入盐及胡椒粉调味
11
倒进汤碗内即可
12
上桌

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

jimdyh

0 主題	0 好友	9010 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 1 小時前

簽到天數: 2365 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4617
威望: 9010
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2024-3-21 12:01:39 |只看該作者

好清雅恬淡的汤啊，这个要赞的

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[湯類] 鲮鱼球豆腐芥菜汤

瀏覽過的版塊

中學生

高中生

附件達人

大學生

文章勇士

回文勇士

文明人

附件高人

文章達人

教授

愛因斯坦

男生勳章