- 金錢
- 0
- 威望
- 1770
- 貢獻值
- 0
- 推廣值
- 0
- 在線時間
- 0 小時
- 最後登錄
- 2025-6-12
- 主題
- 214
- 精華
- 0
- 閱讀權限
- 70
- 註冊時間
- 2011-11-16
- 帖子
- 674
 
TA的每日心情 | 奮斗 2025-6-12 18:07 |
---|
簽到天數: 1424 天 [LV.10]以壇為家III - 推廣值
- 0
- 貢獻值
- 0
- 金錢
- 0
- 威望
- 1770
- 主題
- 214
|
很多没见过古茶树的朋友,对古茶树都抱有幻想,千年茶树会是什么样?刷视频看到那些采茶人,手脚并用爬很高树上摘茶叶的,是真的吗? 2 P+ c$ A, d1 h! k" `8 @/ ] x J
当然是真的,这种叫高杆古树茶,藏于深山老林之中,以前很长时间没被发掘,野蛮生长,有的甚至就长成了参天大树。小武在介绍易武高杆古树茶的时候,把它比作长颈鹿,普通古树在高杆古树面前,都有身高焦虑啦。 ' X: O% n9 A) f
什么样的茶树才能算得上真正的高杆古树茶?自从易武高杆概念火起来后,易武也发掘出了很多高杆。高杆也是参差不齐,有的高,有的矮,有的粗,有的细。单从茶树来看,哪里的高杆古树最好看呢?
1 h& Y( {/ t1 G) b1、哪里的高杆古树最好看 1 n/ Y2 S. N" v
从古茶树的身高和腰围来看,天门山高杆古树茶满足你对高杆古树茶的所有幻想,是真正的高富帅! / s7 ?" s! r7 u6 Y, x: o
[size=13.3333px] 4 ]4 Y% l$ w6 q& _
$ S0 _ C" u. \5 ^3 X+ v- x& z; J
天门山高杆古树一根根就像电线杆,耸立云端,很多都是比村口电线杆还粗。采茶师傅开玩笑说,爬树前都得先买份高空作业保险哦! / [+ @# n4 `1 X8 X$ n
顺便说一句,隔壁的薄荷塘一类高杆站在天门山高杆面前,就是弟弟(单从身高看)。
: S H) w; H. ^9 c+ K[size=13.3333px] & X6 m. \6 U5 k0 S* I
4 J: \4 l8 \7 {* A3 i如果想看看真正让人震撼的高杆古茶树,天门山绝对是不二选择。但天门山高杆在国有林中啊,很多人来了也进不去,更看不到。
7 V$ t0 S$ }. q1 M5 b4 f2、天门山高杆为什么能长那么高 % Y. J! B& B- q
天门山高杆古树能长这么高,这么帅是有原因的,跟他的地理位置,生态环境分不开。
2 Q) o1 e; {7 t% Q1 w* i小时候在课本上读过,“绝美的风景,多在奇险的山川”,绝美的茶树也是,生长在人迹罕至的原始森林。
. j* B$ n }3 |9 z( g2 v天门山古茶园地理区位极具特殊性,其核心茶区位于易武乡曼乃村马叭寨境内,地处中老边境线咽喉要冲,与老挝丰沙里原始森林带仅一界之隔。
$ g- J# Q P2 j4 B7 `5 H, U[size=13.3333px] * {9 A" Q: U# Q( U2 g/ Z, O
: v" Y: n! {8 ]. D1 R这片深藏于原始森林腹地的古茶园平均海拔达1500米,昼夜温差显著,年降水量充沛,红棕壤土质富含碎石,兼具砂石土通透性与腐殖土丰沃性,与周边完整的森林生态系统形成天然共生关系。 6 W* g& T/ N! Y0 w3 d5 P9 F# w
得益于原始封闭的生态环境,天门山高杆古树茶群落完整保留了野生形态。由于林冠层遮天蔽日,古茶树为争夺阳光与养分,经年累月向上拔节生长,形成平均20余米、最高逾30米的罕见树型。 2 ]8 N P6 D$ \
这些犹如绿色巨塔的乔木古茶,是数百年未受人为干预的生态见证。
8 s8 K# k/ ^# B( H% b D9 v3、天门山高杆古树茶的价格
- A/ m" k! s r5 M& B2 ]- P看到天门山高杆茶树,茶友们个个都垂涎欲滴,早在几年前天门山开发没多久就有大老板来承包,如今鲜叶还没下山就被抢购一空。
$ }9 Z5 N$ o/ _3 ^% e2 ]3 \天门山共有高杆28棵,由7户瑶族兄弟共同管理,年产量不足百公斤。目前天门山高杆古树茶头春价格在3万一公斤左右,极少流入市场。
6 a. G: y0 x8 J; H5 m天门山除了高杆,也有二类的古树和乔木小树,口感也十分香甜,但跟这个“高富帅”相比,就显得暗淡不少,和其他山头相比,口感也是杠杠滴。
7 ~9 ]8 K" c7 y4、如何区分天门山高杆和老挝高杆 7 ?) p/ X5 J- b9 ]3 D
市场上有拿老挝高杆冒充天门山高杆来销售的,老挝高杆和天门山高杆有什么区别?总结下来,就是一个字,甜!
; Y. K+ I, Y* F) j0 J% R老挝高杆古树茶入口会有苦底,就是甜中带苦,这一抹苦味底色是很难抹去的。而天门山高杆却没有苦底,纯甜,入口就是香甜,苦涩不显,层次感和饱满度都非常好,回甘后带蔗糖甜,甜度极高,不输冰岛茶的冰糖甜。 * O5 Q- w5 C4 T
[size=13.3333px]![]()
" Q; Y& N# L, y
% L! ?0 N! N" }' e1 B8 ?( F2 J1 ~小武一直形容天门山高杆古树茶的回甘生津,就像是在舌头底下藏了一颗糖,不断往外冒甜水,这种回甘强烈程度,一般古树茶是做不到的。
6 q' O- d$ J2 Y5 S) ]/ x( G- p/ l& z+ ]& g8 T7 z' e
|
|