秋葵炒牛里脊

无欲则刚

食材明细
主料

• 秋葵适量
• 菲力牛排适量
  

辅料

• 胡萝卜半根
• 姜丝适量
  

调料

• 食用油适量
• 盐适量
• 鸡精少许
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 高级难度
  

秋葵炒牛里脊的做法步骤

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  1
  秋葵，胡萝卜洗净备用，胡萝卜改刀切成条状。
  
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  2
  菲力牛排提前解冻好备用。
  
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  3
  汤锅加水烧开，放入胡萝卜，秋葵加盐焯两分钟，捞出过凉水。
  
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  4
  牛排切成条状，姜丝备用。
  
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  5
  秋葵改切成块状。
  
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  6
  热锅入油，放入姜丝煸香。
  
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  7
  放入牛肉翻炒至变色。
  
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  8
  放入焯好的秋葵秋翻炒片刻，加入适量清水，盐加盖焖两分钟。
  
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  9
  调入少许鸡精调味即可。
  
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  成品图。
  
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  成品图。