| 黄瓜 1条 | 熟米饭 半碗 |
| 火腿肠 1根 | 鸡蛋 1个 |
| 盐 适量 | 黑胡椒粉 适量 |
| 砂糖 少许 | 食用油 适量 |
| 蒜末 适量 | 葱花 适量 |
| 另备牙签 2根 | 料酒 少许 |
1.洗净、备好食材
2.黄瓜切成2段3寸长的段
3.在一头侧面横竖各切2刀到三分之一处
4.再把对称的两边中间留下，旁边的都切下来，如图
5.再用小勺舀出中间的黄瓜瓤，再用牙签将两头串联起来成黄瓜桶的提手
6.同样也是把另一段黄瓜做好，摆在盘里的一边
7.把剩下的黄瓜切成细丁，火腿肠也切细丁备用
8.蒜末和葱花备好
9.把鸡蛋打入碗中，加入少许料酒，用筷子划散
10.热锅倒油，油温六成热时倒入鸡蛋液
11.用筷子搅拌散开，不停的炒至鸡蛋断生，捞出备用
12.锅留底油，放入蒜末爆香
13.倒入黄瓜丁和火腿肠丁，炒匀
14.加入食盐，翻炒均匀至断生
15.加入米饭和鸡蛋，翻炒均匀至香
16.加入黑胡椒粉和砂糖，翻炒均匀，撒上葱花即可
17.先把黄瓜桶装满，再把剩下的装入盘中
18.成品图
19.小朋友们喜欢就再来一盘
黄瓜选直条的就好做桶，剩下的黄瓜别浪费了，加入米饭一起炒味道很好的，营养也很棒。
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