
| 杏鲍菇 2颗 | 干香菇 4朵 |
| 蒜 4瓣 | 葱 2根 |

1.食材:杏鲍菇两棵。 配料:蒜四瓣,干香菇四朵,葱两根。

2.杏鲍菇用水冲冼干净,切厚约3毫米厚均匀的薄片。香菇提前两小时发泡,发泡好的香菇切小丁,蒜拍扁切末,葱冼净小碎。

3.
炒锅至火上,加适量油,油热后加入杏鲍菇均匀的平铺在锅底上,先煎一面。

4.再煎另一面,依次煎好所有的杏鲍菇,捞出。

5.锅内留油,加入蒜和香菇炒香。

6.倒入煎好的杏鲍菇,翻炒。加适量盐、酱油和少许水,焖两分钟。

7.最后撒上葱花

8.装盘即可
小贴士:1. 杏鲍菇是有名的多肉菇,口感非常好,可以试一试,吃起来比肉还好吃哦。
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