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標題: 鸡肉虾仁煎蛋饺 [打印本頁]

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作者: 无欲则刚    時間: 3 天前
標題: 鸡肉虾仁煎蛋饺
食材明细
主料

• 鸭蛋3个
• 鸡腿肉一个
• 虾仁200克
  

辅料

• 盐适量
• 芝麻油一汤匙
• 姜汁一汤匙
• 酱油一汤匙
• 味精适量
  

• 鱼香口味
• 煎工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

鸡肉虾仁煎蛋饺的做法步骤

• 
  1
  鸡腿肉去骨剁碎成肉靡，虾仁去皮切成小丁，加入一汤匙酱油、芝麻油，姜汁和适量盐，味精搅拌均匀
  
• 
  2
  打三个鸭蛋用打蛋器打散，鸭蛋黏度比较高，不用加水淀粉，鸡蛋的话要加水淀粉才不容易破，如果你用鸭蛋还是容易破，就再加一汤匙淀粉水下去搅拌均匀
  
• 
  3
  做蛋饺的神器就是大勺子啦！把勺子放火上加热，开最小火
  
• 
  4
  用刷子蘸少许油把勺子刷一遍，油不能多，然后放入两汤匙

  20171212151305682252710528707.jpg (132.78 KB, 下載次數: 3)

  3 天前 上傳

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  作者: Djb222    時間: 前天 10:54
  這不是蛋餃嗎、？
  
  
  
  

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