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標題: 蒜香烤生蚝 [打印本頁]
作者: 无欲则刚    時間: 4 天前
標題: 蒜香烤生蚝
食材明细
主料
辅料
  • 微辣口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

蒜香烤生蚝的做法步骤

  • 1
    生蚝外壳刷洗干净。

  • 2
    用刀背砸出一个小口。

  • 3
    用刀子从开口出用力撬开。

  • 4
    蚝肉用清水冲净泥沙。

  • 5
    大蒜去皮剁成蒜茸。

  • 6
    锅中注入油，下入蒜茸，用小火将蒜茸炒出香味后晾凉。再加入盐和鸡精调味。

  • 7
    将洗净的生蚝放入烤架上，一定要放稳。

  • 8
    再把蒜茸和油一起浇在生蚝上。

  • 9
    入烤箱，180°，烤制10分钟，喜欢吃辣的可以再生蚝上放入辣椒碎。再烤制10分钟。



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