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標題: 赛螃蟹 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 3 天前
標題: 赛螃蟹
赛螃蟹

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食材明细
主料

扇贝1碗
鸭蛋2个

辅料

香醋适量
姜汁适量
盐少许
油少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

赛螃蟹的做法步骤

1
准备食材。
2
锅中加水，放入鸭蛋。
3
上面隔帘子，放入扇贝，下面煮鸭蛋，上面蒸扇贝。水开后，约8分钟，取出。
4
扇贝稍凉后，用手捻压开。
5
熟蛋清切碎粒。
6
熟蛋黄，加点香醋，姜汁，加点盐，加点水，压成稀泥状。
7
热锅凉油，下入蛋黄，炒散，加入扇贝和蛋清。少许盐，翻炒均匀，淋上香油，出锅。

e55b903cd3da93b44b177955e4584836_p800.jpg (134.73 KB, 下載次數: 0)

作者: Djb222 時間: 昨天 09:38
賽螃蟹不是螃蟹！！！

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