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標題: 苏式红烧肉 [打印本頁]

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作者: 雨落润田    時間: 3 天前
標題: 苏式红烧肉

“红烧肉，可以说是百家百样，在我们江南一带，红烧肉是家喻户晓的家常菜。用五层硬标猪肉做的红烧肉，肥而不腻，香甜松软，入口即化。”

食材明细
主料

• 五花肉500g
  

辅料

• 老抽1勺
• 姜3片
• 啤酒170ml
• 冰糖35g
• 生抽3勺
  

• 咸甜口味
• 炖工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

苏式红烧肉的做法步骤

• 
  1
  准备食材
  
• 
  2
  五花肉切成2厘米的方块
  
• 
  3
  锅中放入姜片和肉
  
• 
  4
  大火翻炒至出油
  
• 
  5
  加入半罐啤酒
  
• 
  6
  放入三勺生抽和一勺老抽
  
• 
  7
  加入冰糖
  
• 
  8
  大火烧开，翻炒均匀后转小火炖半小时
  
• 
  9
  小火半小时后的样子
  
• 
  10
  转大火翻炒收干，五分钟左右
  
• 
  11
  成品
  
  

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3 天前 上傳

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作者: adsl987    時間: 3 天前
看着就非常有食欲

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作者: Djb222    時間: 前天 09:33
这个可以叫东坡肉不？

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作者: 不少于三个字符    時間: 昨天 10:58
苏式红烧肉   各种红烧肉都要尝试

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