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標題: 沙茶排骨 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 2025-6-26 10:11
標題: 沙茶排骨
沙茶排骨

爱生活的馋猫

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食材明细
主料

• 排骨900克
• 沙茶酱3勺
• 酱油10克
• 姜片4片
• 大蒜粒5颗
  

辅料

• 料酒10克
• 清水1碗半
• 盐1克
  

• 咸鲜口味
• 焖工艺
• 三刻钟耗时
• 普通难度
  

沙茶排骨的做法步骤

• 
  1
  准备好材料，排骨切小段
  
• 
  2
  排骨放清水里煮沸三分钟捞出沥干水分备用
  
• 
  3
  小火热锅，倒入适量花生油，放入冰糖炒出糖色
  
• 
  4
  倒入排骨，翻炒至上色均匀
  
• 
  5
  倒入蒜米姜片和料酒转中火翻炒2分钟
  
• 
  6
  加入2勺沙茶酱
  
• 
  7
  倒入酱油和盐翻炒至香气冒出
  
• 
  8
  倒入清水盖住锅盖焖煮25分钟
  
• 
  9
  开盖大火收汁即可出锅，香喷喷
  
• 
  10
  成品
  
  

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2025-6-26 10:10 上傳

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作者: Djb222    時間: 2025-6-26 17:57
沙茶跟排骨不搭吧？

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