ab77777 發表於 6 天前

手撕翘嘴鱼

手撕翘嘴鱼https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201711/2311/231135104375.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp

食材用料
翘嘴鱼 2条
辣椒 根据口味相克食物

姜 5片相克食物


手撕翘嘴鱼的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201711/2311/23113511351.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.准备鱼 用盐水浸泡18分钟，清水洗净，再用盐水浸泡10分钟（目的去的盐味）
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201711/2311/231135115470.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.上锅蒸软（我用的电饭煲 蒸20分钟）
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201711/2311/231135126342.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.手撕碎
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201711/2311/231135131387.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.准备辣椒姜（喜欢的可以放干辣椒和大蒜）
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201711/2311/231135136964.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.放油烧热 鱼和配料一起爆炒（不喜欢嚼劲的可以放一点水煮会），出锅。


小贴士一定要盐水泡，一定要蒸软。

ssx51466 發表於 6 天前

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Djb222 發表於 4 天前

是魚乾就很正常了
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