DK 輕鬆玩烘焙／烘焙：麵包、蛋糕、餅乾的烘焙方法 (343MB@PDF@KF/JU/FD/DU/FP)
【檔案名稱】：DK 輕鬆玩烘焙／DK 烘焙：麵包、蛋糕、餅乾的烘焙方法【檔案大小】：207MB+136MB
【檔案格式】：PDF
【檔案語言】：簡體中文
【檔案空間】：KF/JU/FD/DU/FP
【上傳日期】：2026/01/15
【刪檔天數】：30天無下載自動砍檔
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【內容簡介】：
《DK 輕鬆玩烘焙》
你是否想要學習如何烘焙，卻苦於無從下手呢？
《輕鬆玩烘焙》是你的完美指南，手把手引你輕鬆入門。書中講解了烘焙製作的所有操作步驟，幫助你迅速樹立信心並掌握技巧。書中對烘焙過程中所有的製作步驟進行了分門別類的歸納，將其分解成三個階段，從簡易蛋糕的烘烤到各種手工麵包的製作，幫你練就紮實的基本功。當你烘焙出現麻煩時，遍佈於書中的小竅門、友情提醒、注意事項以及操作失誤指導，能夠幫你解決任何問題。
從第一部分“基礎篇”，邁出你學習烘焙的第一步。這樣你就會非常輕鬆地掌握和運用這些在烘焙過程中所需要的基本技能。在“強化篇”部分，你會發現許多傳統的烘焙技法，一旦掌握了這些技法，你就真的可以稱呼自己為烘焙大師了。而在“拓展篇”部分，會有更加精彩的學習內容，能夠讓你充分發揮自己的想像力，並且給你提供了充分炫耀自己烘焙技能的舞台。
作者簡介：
[英] 阿曼達·賴特（Amanda Wright）
女，英國著名烘焙美食作家，深受廣大烘焙行業從業人員、烘焙家庭愛好者的喜愛。作品詳細易懂，可操作性強。
《DK 烘焙：麵包、蛋糕、餅乾的烘焙方法 》
本書由《澳大利亞婦女週刊》策劃、經過三重測試，包含了美味的甜點、可口的小吃、健康的午餐和舒適的晚餐等100多份經典的烘焙食譜。
本書是由澳大利亞Z暢銷的付費雜誌《澳大利亞婦女週刊》（The Australian Women’s Weekly）編寫的烘焙方法。烘焙是一種美好的體驗，也是一個神奇的過程，通過烘焙可以感受到快樂和滿足。本書涵蓋四部分內容，分別為餅乾和切片、蛋糕和紙杯蛋糕、派和蛋撻以及麵包、烤餅和卷餅，詳細介紹餅乾、麵包、蛋糕、派、撻等基礎烘焙食品以及布朗尼、佛羅倫薩脆餅、澳新軍團餅乾、費南雪、巴甫洛娃、雷明頓、潘福提等特色烘焙食品的製作方法，並且配有美味的成品圖片，製作方法清晰，可操作性強，無論是烘焙老手還是新手，都可以在本書的指導下輕鬆上手，體驗烘焙的樂趣和享受甜品衝擊舌尖上味蕾的滿足。
作者簡介：
[澳] 澳大利亞婦女週刊（The Australian Women’s Weekly）
是澳大利亞Z暢銷的付費雜誌。該雜誌成立於1993年，是一份被廣泛閱讀的月刊，擁有龐大的讀者群體，尤其以其精美的、流行的食譜而聞名。
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DK 輕鬆玩烘焙
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DK 烘焙：麵包、蛋糕、餅乾的烘焙方法
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