芭蕉花
食材简介芭蕉花为芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。分布我国台湾，味甘淡、微辛，性凉;具有化痰软坚，平肝，和瘀，通经的功效。营养价值芭蕉花味甘淡、微辛，性凉；具有化痰软坚，平肝，和瘀，通经的功效。食用功效主治胸膈饱胀，脘腹痞疼，吞酸反胃，呕吐痰涎，头目昏眩，心痛怔忡，妇女经行不畅。适用人群适宜身体虚弱、精力差、免疫力低下、易生病者。禁忌人群凡火旺泄精、阴虚水乏、小便不利、口舌干燥者皆禁用。选购技巧芭蕉花的品质，以刚刚破“茎”而出的花苞为最好， 刚刚结果的次之，结完果实后的花序一般就不会食用了。
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