白菜粉丝煲
白菜粉丝煲https://i5.meishichina.com/data/avatar/000/60/21/10_avatar_big.jpg?x-oss-process=style/c80辽南蟹https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2014/01/18/20140118151629351207802.jpg?x-oss-process=style/p800
“ 【白菜粉丝堡】简单家常好味道
冬天，这种焖或者炖的菜比较舒服，吃起来热呼。
居家过日子，简简单单的做，简简单单的吃，很美的。
上一顿烧鱼剩下的汤汁，直接加进去煮了，味道很棒呢。”
食材明细
主料
[*]白菜适量
[*]粉条适量
辅料
[*]葱姜适量
配料
[*]高汤适量
[*]生抽适量
[*]盐适量
[*]糖适量
[*]清淡口味
[*]焖工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
白菜粉丝煲的做法步骤
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材料图。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201401/201401181518551391027262.jpg?x-oss-process=style/p320
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烧一锅热水，将粉条泡上。】
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娃娃菜一切八份，洗干净备用，葱姜切片。
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炒锅倒油，炒香葱姜。
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将娃娃菜铺在锅里。
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放上泡软的粉条。
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倒入高汤，大火烧开，转小火焖至粉条熟透。
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开锅，淋生抽，加盐调味即可。
小窍门
这样的菜适合用砂锅直接焖煮。我的小锅很方便，所以没有用砂锅。
我所用的高汤实际上是煮鱼的汤汁，这个比较随意，用肉末或者五花肉也一样可以的。
我用的纯红薯粉的粉条，用粉丝也是一样的。
很棒很棒很棒
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