蚝油香菇油菜
蚝油香菇油菜https://i5.meishichina.com/data/avatar/007/61/95/03_avatar_big.jpg?x-oss-process=style/c80漫解花语https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2014/12/08/20141208b89a59441c2ce1e6.jpg?x-oss-process=style/p800
食材明细
主料
[*]油菜2棵
[*]香菇5朵
[*]蚝油1大匙
[*]糖少许
[*]白芝麻少许
[*]酱油少许
[*]淀粉5克
[*]香油少许
[*]其他口味
[*]炒工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
蚝油香菇油菜的做法步骤
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2014/12/08/201412089bdfe0b4dc6b8571.jpg?x-oss-process=style/p320
1
将鲜香菇洗净，斜刀切片备用。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2014/12/08/201412086d4b23d88aed76bf.jpg?x-oss-process=style/p320
2
小油菜洗净，放进开水锅里，加少许盐和几滴油焯熟入味。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2014/12/08/2014120898c10461a3f4b6f0.jpg?x-oss-process=style/p320
3
将焯熟的油菜摆盘备用。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2014/12/08/20141208c12b1fffe07cd754.jpg?x-oss-process=style/p320
4
起油锅，下香菇片翻炒。加入蚝油1大匙，酱油1汤匙，糖少许。（因为蚝油本身就有咸味，所以这道菜我没有加盐）。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2014/12/08/2014120874d9881f04cb7a71.jpg?x-oss-process=style/p320
5
煮沸后淋入淀粉水，煮至菇片变软，熟后滴香油出锅即可。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2014/12/08/201412089e6748ea3dca14df.jpg?x-oss-process=style/p320
6
将炒熟的菇片放在油菜中心位置。撒上炒熟的白芝麻。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2014/12/08/20141208861a3f805697ba85.jpg?x-oss-process=style/p320
7
成品图1.
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2014/12/08/20141208a7e390d5c88cd9f0.jpg?x-oss-process=style/p320
8
成品图2.
很棒很棒很棒
頁:
[1]