三鲜面片
三鲜面片https://i5.meishichina.com/data/avatar/002/30/30/20_avatar_big.jpg?x-oss-process=style/c80妍之有你https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2014/06/10/2014061011290286480163.jpg?x-oss-process=style/p800
“家里老人常说，吃面食养胃。这道三鲜面片是今天的早餐，面片是昨晚上小妞他爸擀出来放在冰箱里的。今早煮出来后，妞他爸那个兴奋，连声说好吃…其实我知道，除了这面片真好吃外，他爸开心的还有另外一个理由，就是人家第一次亲自做了回面食，好吃还有他的功劳呢。”
食材明细
主料
[*]面粉300克
辅料
[*]西红柿1个
[*]蘑菇适量
[*]自制高汤适量
[*]黄瓜半根
配料
[*]芝麻油适量
[*]盐适量
[*]葱花适量
[*]生抽适量
[*]鸡精适量
[*]胡椒粉适量
[*]清淡口味
[*]煮工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
三鲜面片的做法步骤
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配菜如图
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提前做好的面片
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西红柿切片
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黄瓜去皮切片
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昨晚用有预约功能的炖锅煲了一锅高汤，高汤兑适量清水煮开
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下面片煮8成熟
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接着加入少量生抽与盐调味，将黄瓜与蘑菇放里稍煮片刻
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然后放入西红柿片
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最后撒少许葱花与鸡精，淋上适量的芝麻油即可，一碗好吃又好看的三鲜面片就做好啦
小窍门
煮面片的汤要稍稍多些，因为面粉容易糊汤；配菜都是易熟的，在面片快煮好之际再放，放早了容易煮烂。
這是餃子皮不？
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