腊肉炒红椒
食材明细主料
[*]腊肉130g
[*]红柿子椒2个
[*]尖椒2个
辅料
[*]洋葱半个
[*]盐少许
[*]油少许
[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
腊肉炒红椒的做法步骤
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腊肉用热水浸泡片刻，清洗一下，上锅蒸，开锅后蒸25分钟；
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取一块130g切薄片；
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3
准备的蔬菜；
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蔬菜全部洗净，洋葱切片，红椒、尖椒切块；
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炒锅放少许的油，放入腊肉小火煸炒至出油；
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放入洋葱煸炒；
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待洋葱炒制半透明时，放入红椒、尖椒大火翻炒；
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快速翻炒，待红椒、尖椒稍微变软的时候，放少许的盐调味，炒匀即可出锅。
臘肉一定要肥的晶瑩剔透才好吃
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