笋炒腊肉
食材明细主料
[*]竹笋500克
[*]腊肉150克
辅料
[*]油6ml
[*]盐3克
[*]蒜1个
[*]酱油1ml
[*]红辣椒1个
[*]微辣口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]高级难度
笋炒腊肉的做法步骤
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2018/02/26/2018022615196312351986228819358.jpg?x-oss-process=style/p320
1
新鲜的冬笋去壳，洗净，准备腊肉；PS：照片中冬笋不止500克
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2018/02/26/201802261519631236578178819358.jpg?x-oss-process=style/p320
2
笋切片、腊肉切片；
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2018/02/26/2018022615196312368709328819358.jpg?x-oss-process=style/p320
3
清水煮沸，汆烫笋，捞出过冷水；
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2018/02/26/2018022615196312371199428819358.jpg?x-oss-process=style/p320
4
热锅，倒油，小火煎腊肉至熟，起锅；
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2018/02/26/2018022615196312374192068819358.jpg?x-oss-process=style/p320
5
蒜末煸香，倒入笋爆炒至八成熟；
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2018/02/26/2018022615196312376405618819358.jpg?x-oss-process=style/p320
6
放入切好的辣椒、煎好的腊肉；
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2018/02/26/2018022615196312379334708819358.jpg?x-oss-process=style/p320
7
放酱油、盐炒均即可。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2018/02/26/201802261519631238171848819358.jpg?x-oss-process=style/p320
8
香辣美味出锅，
煙筍臘肉才是yyds 香辣美味出锅
頁:
[1]