老北京九味酸梅汤
食材明细主料
[*]乌梅35克
[*]山楂25克
[*]麦芽20克
[*]苏子2克
[*]陈皮2克
[*]干柠檬片2克（两片）
[*]甘草1克（两片）
[*]洛神花10克
[*]桂花2克
[*]冰糖适量
辅料
[*]矿泉水2-3升
[*]酸甜口味
[*]煮工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
老北京九味酸梅汤的做法步骤
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全部食材集体亮相
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先把乌梅、山楂片、麦芽用纱布包好
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锅中加入2-3升的水，大火煮开转小火
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煮大约30分钟，水变成琥珀色，很美
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再把陈皮、甘草、苏子、干柠檬片用纱布包好
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加入到锅中继续煮20分钟
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最后再把洛神花、桂花用纱布包好
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加入锅中继续煮10分钟
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洛神花下锅之后，水逐渐变为漂亮的红色，加入适量冰糖煮化（冰糖的量请您自己控制，喜欢喝甜些的多放些，喜欢酸的就少放些）冰糖完全融化之后，关火晾凉，收入冰箱冷藏
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炎炎夏日，来上一杯冰镇酸梅汤，绝对超爽
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所有食材来自中药店，安全放心
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生津止渴，酸甜开胃
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这红艳透亮的颜色来自于洛神花，纯天然的艳丽。外面买来的弄不好是添加了色素呢。这自制九味酸梅汤绝对值得您尝试，只要喝上一口，都会爱上它的。（请到大型中药店购买所需食材）
小窍门
看起來挺複雜的！！！
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