改良版酸梅汤
食材明细主料
[*]乌梅50g
辅料
[*]山楂干50g
[*]大枣10到20枚
[*]五味子5到10g
配料
[*]新鲜薄荷适量
[*]冰糖适量
[*]清水1500ml—2000ml
[*]酸甜口味
[*]煮工艺
[*]三刻钟耗时
[*]简单难度
改良版酸梅汤的做法步骤
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乌梅干洗净；山楂干洗净；大枣洗净扭一扭；薄荷洗净；如果是大块儿的冰糖要敲碎；
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乌梅、山楂、大枣和五味子一起入锅（不要用铁锅），加入清水，大火煮开后转中火，保持沸腾煮约30分钟；
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加入冰糖，再煮10分钟左右；期间尝尝味道，调节冰糖的用量。
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最后加入鲜薄荷，立即关火。（如果用干薄荷，再煮5分钟）
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冷却至室温后，过滤出固体；
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再次细细过滤，即可饮用；冷藏后或加冰饮用更佳。
看著像中藥啊！！
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