酸梅汤—夏日清凉饮品
食材明细主料
[*]乌梅20颗
[*]甘草10g
[*]干山楂片30g
辅料
[*]冰糖80g
[*]糖桂花适量
[*]清水2000ml
[*]酸甜口味
[*]煮工艺
[*]三刻钟耗时
[*]简单难度
酸梅汤的做法步骤
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准备好材料。
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乌梅、山楂、甘草用流水冲洗干净，然后浸泡20分钟，再次仔细冲净，控干水分。
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将洗好的材料入煮锅，加水。
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大火烧开。
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煮开后转小火，盖上盖子煮30分钟。
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最后5分钟加入冰糖。
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再调入适量糖桂花增添风味。
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放凉后用细网筛过滤，冷藏后饮用。
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