切达芝士香葱司康
食材明细主料
[*]切达芝士90克
[*]低筋面粉187克
[*]黄油37克
[*]鸡蛋液75克
[*]牛奶45克
[*]泡打粉3克
[*]盐4克
辅料
[*]香葱碎适量
[*]表面用蛋液少许
[*]咸甜口味
[*]烤工艺
[*]一小时耗时
[*]普通难度
切达芝士香葱司康的做法步骤
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/05/03/20160502blwtq9h31z0c3mji.jpg?x-oss-process=style/p320
1
切达芝士90克低筋面粉187克黄油37克鸡蛋液75克牛奶45盐4克香葱碎适量表面用蛋液少量泡打粉3克
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/05/03/2016050293qxnw1ovnztnfkz.jpg?x-oss-process=style/p320
2
切达片切丝
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/05/03/20160502g12nhtomx8tibiw5.jpg?x-oss-process=style/p320
3
再切成段，呈颗粒状
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/05/03/20160502zes7l20gwd4rcqej.jpg?x-oss-process=style/p320
4
泡打粉与面粉过筛到容器里，黄油切成块放在面粉上面，黄油不要软化冰箱取出来就用。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/05/03/20160502ueej05tjnrxxl51y.jpg?x-oss-process=style/p320
5
先用手捏再用双手搓，搓成松散的粗粉状
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/05/03/201605026l2b5tzp8gryx9dd.jpg?x-oss-process=style/p320
6
将切好的切达芝士放入面粉中拌合均匀
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/05/03/201605029jk1b18korp9rn74.jpg?x-oss-process=style/p320
7
再将白糖放入拌匀
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/05/03/2016050264ygtube59kuyyfv.jpg?x-oss-process=style/p320
8
将牛奶和蛋液放入
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/05/03/201605024t3zphxfzzhyfjej.jpg?x-oss-process=style/p320
9
用刮刀拌和均匀
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/05/03/201605022y6xwgumiy457mbu.jpg?x-oss-process=style/p320
10
放上香葱碎，
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/05/03/201605027903lzqswbjylbjl.jpg?x-oss-process=style/p320
11
手按压合成面团
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/05/03/20160502tgd8ob54ceyh7hwi.jpg?x-oss-process=style/p320
12
硅胶案板上撒薄面将面团至于案板上，采用擀开折叠按压的方法折叠2次，不要用手揉。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/05/03/20160502scmpuhym327becws.jpg?x-oss-process=style/p320
13
最后擀成1.5cm后的面片
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/05/03/201605029vl84huoo9rzlrnp.jpg?x-oss-process=style/p320
14
用模具压出来
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/05/03/201605029abb0irul57xhy2h.jpg?x-oss-process=style/p320
15
能压出12个左右，烤盘铺油纸，放上切好的面团表面刷蛋液
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/05/03/201605028i3jkx4cb8f7vy0u.jpg?x-oss-process=style/p320
16
烤箱提前预热，上火190度，下火170度，中层20分钟
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/05/03/20160502643t5mdg1w2dfec5.jpg?x-oss-process=style/p320
17
出炉放在烤网上放凉
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/05/03/201605024ottwnwu1h0ocgzw.jpg?x-oss-process=style/p320
18
成品
頁:
[1]