巧克力豆司康
食材明细主料
[*]低粉110克
[*]黄油30克
[*]细砂糖20克
[*]奶粉10克
[*]泡打粉1小勺
[*]蛋黄10克
[*]盐1/4小匙
[*]巧克力豆50克
辅料
[*]水50克
[*]甜味口味
[*]烘焙工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
巧克力豆司康的做法步骤
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黄油软化加入细砂糖，奶粉，盐，蛋黄搅拌均匀、顺滑。
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2
加入水。
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3
稍微搅拌，不需要太充分。
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筛入低粉和泡打粉的混合物。
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用刮刀拌成湿润的面糊后加入巧克力豆。
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拌匀。此时的面团很粘手。
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借助于一些低粉把面团擀成1.5厘米的圆饼状。
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等切成8份。
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小心地移到烤盘上。并刷上一层蛋黄液。（蛋黄可以加水稀释一下）
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烤箱预热，175度18分钟左右，至表面金黄即可。
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成品图
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成品图
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