无欲则刚 發表於 2025-11-3 21:06:46

西葫芦蒸虾滑

食材明细
主料
[*]虾滑一包
[*]西葫芦半根

辅料
[*]胡萝卜少量
[*]排骨汤一勺
[*]湿淀粉适量


[*]清淡口味
[*]蒸工艺
[*]廿分钟耗时
[*]普通难度

西葫芦蒸虾滑的做法步骤

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/06/30/20220630165658589147487612357987.jpg?x-oss-process=style/p320
1
西葫芦切对半。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/06/30/20220630165658589254886812357987.jpg?x-oss-process=style/p320
2
取一半,两边放着筷子切,这样子可以防止把西葫芦切断。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/06/30/20220630165658589387549012357987.jpg?x-oss-process=style/p320
3
切好后拿掉筷子,再改刀,两片一个西葫芦夹。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/06/30/20220630165658589723294112357987.jpg?x-oss-process=style/p320
4
虾滑解冻,加点胡萝卜碎。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/06/30/20220630165658589933941112357987.jpg?x-oss-process=style/p320
5
取一片西葫芦,在两片之间姬上虾滑。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/06/30/20220630165658589829268212357987.jpg?x-oss-process=style/p320
6
搅拌均匀,再放回袋子里。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/06/30/20220630165658590025075412357987.jpg?x-oss-process=style/p320
7
摆在盘子上,之后上锅蒸十来分钟。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/06/30/20220630165658590302788412357987.jpg?x-oss-process=style/p320
8
蒸好后盘子里有汤汁倒入锅里,再加一勺排骨焖面的排骨汤提味,这个汤比较咸不需要额外加调味品。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/06/30/20220630165658590408978412357987.jpg?x-oss-process=style/p320
9
再用淀粉勾薄芡。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2022/06/30/20220630165658625888318412357987.jpg?x-oss-process=style/p320
10
淋在蒸好的西葫芦虾滑上。



Djb222 發表於 2025-11-4 09:22:31

西葫蘆我這不喜歡!!!

找你大爷的 發表於 前天 18:54

西葫蘆我喜歡
頁: [1]
查看完整版本: 西葫芦蒸虾滑