爆炒鸭胗
爆炒鸭胗https://i5.meishichina.com/data/avatar/000/40/04/48_avatar_big.jpg?x-oss-process=style/c80李李小酒窝https://i3.meishichina.com/atta/recipe/201106/201106191946335.JPG?x-oss-process=style/p800
食材明细
主料
[*]鸭胗5个
辅料
[*]生姜适量
[*]熟白芝麻少许
配料
[*]盐适量
[*]鸡精适量
[*]糖适量
[*]料酒适量
[*]葱花适量
[*]植物油适量
[*]咸鲜口味
[*]爆工艺
[*]十分钟耗时
[*]普通难度
爆炒鸭胗的做法步骤
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/201106/201106191947520.JPG?x-oss-process=style/p320
1
准备的材料。
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2
鸭胗洗净切薄片，姜切片，干辣椒剪断，葱切葱花。
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3
锅中油温5成热，小火煸干辣椒出香味捞出。
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4
锅中辣椒油7成热，放入姜片爆香。
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5
下入鸭胗翻炒至断生。
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6
烹入料酒后，下入盐、鸡精和糖快速翻炒撒上炸好的干辣椒。
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7
最后洒上白芝麻即可。
火爆炒鸭胗 這鴨胗看起來不像是爆炒的
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