奶汤冬瓜
奶汤冬瓜https://i5.meishichina.com/data/avatar/000/04/81/72_avatar_big.jpg?x-oss-process=style/c80gaopingzhaohttps://i3.meishichina.com/atta/recipe/201106/201106171459532.jpg?x-oss-process=style/p800
食材明细
主料
[*]冬瓜半个
辅料
[*]香菇50克
[*]鸡蛋2个
[*]面粉40克
[*]枸杞5克
配料
[*]色拉油30毫升
[*]盐5克
[*]葱10克
[*]姜5克
[*]蒜3瓣
[*]味精2克
[*]香油5毫升
[*]咸鲜口味
[*]烧工艺
[*]廿分钟耗时
[*]普通难度
奶汤冬瓜的做法步骤
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先把冬瓜洗净。
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2
削去外皮和籽，切成两半。
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3
切成均匀大小的块状。
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4
葱、姜、蒜切碎。
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5
锅里放油烧热。
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6
倒入面粉，用筷子搅拌均匀。
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7
直到炒出香味来。
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添加400毫升水，放入葱、姜、蒜和冬瓜大火烧开。中火烧5分钟。
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放入香菇片翻炒。
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10
开锅烧2分钟。
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11
将鸡蛋磕入碗中，搅匀。
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12
慢慢倒入锅中，添加盐、味精、香油调味即可。
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把奶汤冬瓜盛入碗中，再把泡发好的枸杞撒到上边。即可享用。
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